一、大张烙馍村以历史悠久的地方特点烙馍为主题， 一、1、张氏包子铺,在徐州城东,历史悠久,制作精美,色泽鲜亮,馅心酥香。张记包子的烙制非常讲究。

在江苏张店,已有二百年的历史。张氏牛肉皮薄肉厚,有一股非常的香味。张氏包子铺是传统的汉族小吃。

2、大张煎饺,徐州市区大张煎饼摊上的着名小食之一,和“八怪”中最有名的小烧卖齐名。“八怪”指猪头豆腐,鸡蛋酱和辣椒干等;“五怪”(人参果、黄连素),是淮海地区特有的美食,味道特别,风靡全国。

3、徐州烤鸭,徐州烤鸭店的特点菜是:红烧鲫鱼。

4、徐州灌汤包(清明街店)的传统小吃。

5、徐州臭面筋。

6、徐州炒粉条。

7、徐州锅贴。

8、徐州羊杂碎。

9、潘安酒楼的特点菜

10.吴家塘老鹅

二、张氏碗团

张良饭庄,位于江苏省徐州市铜山区,是徐州市的一道着名的传统名菜。其特性为:金丝盘扣满月圆形的蒸笼内放上生油及调料,口感松软爽滑。

三、张氏卤汁豆鼓

张飞糖藕丸是由张飞亲手烹制而成的一种美味食品,以纯手工的方法悉心配方做成了具备浓郁地方特点的风味小吃。张飞咸甜适合于食用且含有蛋白质,营养价值十分高,具备非常好的滋补作用。

四、徐水县张氏酿酒作坊

在徐州,已有两千年的历史,在徐州的张氏酿酒作坊里具有很多的名优产品。这几年间,张氏酿造了很多名扬天下的手工作坊,如张氏开办的第一座张氏酿酒厂——张公亭,开创了我国四大生产基地之一的“张集”。个中,徐水张氏酿酒厂始建于1958年的张公亭,是我国最早兴起的水乡小镇。

五、徐州彭祖庙镇

徐州彭祖庙镇位于徐州城西北20公里,是我国着名的千年古镇之一。该古镇是一座道观,始建和隋唐阶段。该古镇位于苏北平原,境内地势平顺,土壤肥沃,是徐州市关键的产粮基地。该镇在明代便是古镇所在位置。

六、徐州潘安湖景区

徐州潘安湖景区位于徐州城区东南部,是国家AAAA级风景区。景区计划面积12平方公里,是一个集生态庇护、文化展示、休闲度假为一体的综合性景区,景区内有着大片湖泊和河流、水草丰茂、绿林葱郁,被誉为“天然氧吧”、“绿色天堂”,是徐州城市旅行核心肠带和徐州市生态农业示范点之一。

七、徐州云龙山

云龙山位于徐州城南,是徐州古八景之首,古称摩霄仙洞,别名九天。