一、1、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹 一、阳澄湖大闸蟹攻略

阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市昆山市的特产,阳澄湖大闸蟹的制作历史悠久,距今已有二四千年的历史,阳澄湖大闸蟹的肉质鲜美、肥而不腻,口感非常好。在清朝乾隆皇帝下江南路过昆山时品尝了“金龙”蟹和阳澄湖大闸蟹后誉不绝口,也叫做赞到“阳澄湖大闸蟹”了。

阳澄湖大闸蟹选用优质的大闸蟹为原料,选用传统工艺和现代科学技术相组合的方法精制而成,所煮出的大闸蟹皮薄如纸,肉嫩汁多,味香色甜,营养充足,含有充足的蛋白质,并有人体所需氨基酸等微量元素。在阳澄湖大闸蟹中以银元(虾形)、白肚、黄毛、金爪等最为名贵,被誉为中国上好的淡水蟹之一。因为阳澄湖大闸蟹的品质和口腔十分清楚,吃起来味道十分醇厚。

阳澄湖大闸蟹的制作工艺特别,在清代中期开始流行,在元明清三朝阶段早已颇负盛名的,通过很多次改种改善和革新以后,才有了今日的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹不但外形晶莹剔透,并且口感绵软细嫩、肥润爽滑,其体呈椭圆状或卵黄色;肉末白色,蛋花红艳,滋补作用显著;还具备很高的幽默之处。蟹壳洁净无泥沙,肉膏丰满、酥烂适合、风靡全国。肉食更易消化入脾,因此阳澄湖大闸蟹不仅可生津止渴、活血消肿,还能益气化银河.

阳澄湖大闸蟹在当地有所名声,是当地的特产。

二、1、阳澄湖蟹,阳澄湖水域总面积近500公顷。

2、阳澄湖大闸蟹又叫“大闸蟹”,在阳澄湖大闸蟹养殖历史悠久,距今有一千多年的历史,这里的阳澄湖大闸蟹品质十分地道,肉质鲜美,香浓甘冽,口齿留香。阳澄湖大闸蟹在当地有所影响,当地的阳澄湖大酒店是专营阳澄湖大闸蟹的。

3、苏州阳澄湖大闸蟹,产自苏州市昆山市北部,阳澄湖北侧。

4、苏州阳澄湖特有的大闸蟹是阳澄湖湖蟹,阳澄湖湖水晶蟹的质量和数目都比别的地方要高出很多。

5、阳澄湖小舟湖蟹,阳澄湖湖蟹生长于大闸蟹养殖基地,这里具有特别的环境条件,气候温馨湿润,环境雅致,物产充足,盛产青背,银鱼,甲鱼,螃蟹等多种经济性河流水产品。阳澄湖大闸蟹在当地也是有着很关键的地位的,每一年到了秋收前后,当地都会举行“阳澄湖美食节”。

6、苏州阳澄湖蟹,阳澄湖蟹的加工方式是:将阳澄湖水放进蒸锅内烹饪卤料,再把阳澄湖中的清水倒入水里烫一下即可。然后就能够让水中漂浮的小岛,让水底铺上一层石板。在吃之时先放在砂盘之上,